Rote-Linsen-Dal

    20. Jänner 2010, 15:14
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    Die indische Speise eignet sich als Vorspeise oder Beilage zu Curry- und Reisgerichten

    foto: jus/derstandard.at
    Bild 1 von 8

    Zutaten

    250 g Linsen, halbierte rote
    1 gehackte Zwiebel
    1 bis 2 zerdrückte Knoblauchzehen
    1 Lorbeerblatt
    1 Chilischote
    1 EL Ingwer
    1 TL Kurkuma
    2 TL gemahlener Kreuzkümmel
    2 TL gemahlener Koriander
    1 TL Salz
    100 ml Kokosmilch
    1 halbe, unbehandelte Zitrone
    Lorbeerblätter, zum Garnieren

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