Wärmende Lebensmittel für Wintertage

10. Dezember 2009, 16:23
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foto: photodisc
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Nahrungsmittel haben unterschiedliche thermische Wirkungen auf unseren Körper. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden sie in kühlend, erfrischend, neutral, wärmend oder erhitzend eingeteilt. Gerade im Winter sollten Menschen, die leicht frieren, Lebensmittel zu sich nehmen, die dem Körper Wärme abgeben.

Gewürze sind in dieser Hinsicht besonders vielseitig einsetzbar und peppen Speisen mit wenig Eigengeschmack auf. Wärmende Gewürze sind Ingwer, Curry, Pfeffer, Zimt, Kümmel, Anis, Petersilie, Muskat, Knoblauch und Koriander.

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Lethawae
13
18.12.2009, 20:55

Was völlig unterschätzt wird:
Man muss auch unbedingt die Bestandteile des Essens nach Feng Shui auf dem Teller ausrichten!
Mit FS-Kompass und so.
Ich mache das seit Jahren und habe eine gigantische Nudel!!!

invodaseibua
00
20.12.2009, 18:34

gigantische nudeln sind der griechischen variante der körperlichen liebe abträglich.

Lethawae
10
20.12.2009, 21:01

Wenn man Ohropax verwendet ist das ziemlich egal.

jumpingjack flash
00
19.12.2009, 00:43

tcm und feng shui - es steht fest - ein erfolgsrezept!

ps.: wo richtet man am besten die fressecke ein?

Lethawae
00
19.12.2009, 01:37

"ps.: wo richtet man am besten die fressecke ein?"

Hab kurz das FS-Orakel befragt, und es meint: Beim Esstisch!

iohui
00
19.12.2009, 00:30

lol. endlich mal was neues. wie machst das dass die nudel in der nudlsuppn nicht davonschwimmt?

Nelda
00
18.12.2009, 12:27

Herausragende Erkenntnis: wenn ich eine heiße Suppe oder einen Eintopf esse, wird mir warm!! Pfau! Da muss man ja erst TCM "studieren", damit man das checkt! Manchen ist einfach nix zu peinlich.

Hagbard Celine
25
14.12.2009, 08:45
Es sinkt für sie: Das Niveau!

wenn man schon keine gscheiten Artikeln zum Schreiben hat, kann man ja wenigstens übers Wetter oder die Klimaerwärmung schreiben. Da kann man auch trefflich darüber streiten, aber immer dieses TCM Geschwurbel.

iohui
11
13.12.2009, 17:07
möcht wissen was dran chinesisch sein soll.

das ist ganz normales österreichisches winteressen.
es fehlen nur ein paar essentielle und unverzichtbare herzerwärmende sachen:
die heisse zitronenlimonade und der schwarze tee mit viel zitrone, die heisse schokolade, kaffee mit schlagobers und cognac oder likör, die maroni, folienerdäpfel, knödel, bohnensuppe, specklinsen, kasnockn, kren, wuchtln, kaiserschmarrn mit zwetschkenröster, faschingskrapfen, windringerl, vanillekipferl, nussstrudel, früchtebrot und obstler (schnaps).

presonic
10
14.12.2009, 18:54

gesunde ernährung ist länderübergreifend. es gibt auch genügend menschen hierzulande, die wissen, was warm hält. leider werden das immer weniger und weil die hiesigen ärzte nicht fähig sind, den menschen das beizubringen, müssen es halt die TCM-ärzte tun. traurig, aber ist so.

iohui
00
15.12.2009, 18:07

ist die frage, ob das aufgabe der ärzte ist.
jeder sollte darüber bescheid wissen, das ist allgemeinbildung.
sollte daher vom 1. schultag an in den schulen gelehrt werden, weil die traditionelle mündliche überlieferung von einer generation auf die nächsten in der familie nicht mehr automatisch gegeben ist. das liegt an der vereinzelung und zersiedelung, weil nur mehr selten mehrere generationen zusammen wohnen.

presonic
01
15.12.2009, 20:10

NEIN! die schule hat nicht die aufgabe, grundlegendes an kinder weiterzugeben. das hat nie funktioniert und wird es auch nie.
das ist sache der ELTERN.

iohui
00
15.12.2009, 23:25

die eltern können das noch nicht. das wäre aufgabe der grosseltern. die schule würd halt für mehr chancengleichheit sorgen, weil viele keine oma im haushalt oder in reichweite haben.

presonic
00
16.12.2009, 18:25

ich glaube, unsere gesellschaft muss sich wieder mehr in richtung menschenfreundlichkeit und weniger in richtung wirtschaftswachstum ändern.

iohui
01
16.12.2009, 23:44

das sowieso. der trend geht aber in vereinzelung und globale mobilität und man man kann nicht leugnen, dass es auch gravierende schattenseiten hat wenn mehrere generationen in einem haushalt zusammenleben.

presonic
00
16.12.2009, 23:47

tja, warum bin ich nur gegen extreme? ;-)
ich halte die globalsierung übrigens für den größten selbstbetrug des jahrhunderts.

Caroline P.
 
00
13.12.2009, 19:47
Aber das klingt so herzerwärmend banal

nach österreichischer Hausmannskost bzw. europäischer Genusstradition, dass Sie damit keine "ganzheitlich" interessierte Wohlstandsklientel hinter dem Ofen hervorlocken. Die springt nämlich nur an, wenn etwas von vermeintlich hyperintelligenten Superzivilisationen wie dem alten China (TCM + Mao interessiert da nicht so) bzw. den Maya (wegen KAlender und Weltuntergang!) herrührt. Dann kann man sich nämlich als besser informierte Futter- respektive Apokalypse-Bewusstseinssprung-Elite fühlen! :-)

iohui
00
13.12.2009, 21:49

:) ist alles traditionell ganzheitlich vertreten - kakao, kaffee, rumtopf, chilies, erdäpfel, mais, bohnen. für die chinafans gibts tee, nudelsuppe, milchreis, reisfleisch, beuschel, kutteln, gefüllte saumeisn und wiener schnitzel mit reis und chinakohl mit viel chinesischem knoblauch.

presonic
00
15.12.2009, 20:20

milchreis nicht.
es ist u.a. ein grund, warum die chinesen die milch so sehr ablehnen, dass fast 90% der bevölkerung an laktoseintoleranz leidet.
wenn du mal schnupfen hast, lade ich dich ein (und es ist gratis!!), einfach alle milchprodukte wegzulassen. du wirst sehen: kein nasenspray notwendig.
(ist ein rezept von der oma, nicht vom TCM-arzt, obwohl mir dieser das eingehend bestätigt hat.)

iohui
00
16.12.2009, 20:42

es gibt übrigens eine chinesische milchreissuppe. gut für alle die unter anderem an trockener nase leiden.

presonic
00
16.12.2009, 23:27

ernsthaft?
ich weiß zwar, dass trockenheit auch eine krankheitsursache in der TCM ist, aber eine höchst seltene. in unseren feucht-kühlen breiten schon überhaupt. ;-)

Caroline P.
 
00
16.12.2009, 19:58
Ich habe genau das erst vor kurzem versucht -

und genau keinen Unterschied festgestellt.

presonic
00
16.12.2009, 20:04

du hast wirklich ALLE milchprodukte weggelassen? (auch schoko, kuchen, käse, joghurt, cremesuppe, etc. etc.?)
ich frag nur deshalb, weil heute fast überall milch drinnen ist, auch wenn man´s oft nicht merkt. (außer, man hat eine allergie)

jumpingjack flash
00
17.12.2009, 11:09
alles weglassen?

da hab ich lieber schnupfen - meine ärztin behauptet ja probleme mit der nase kommen vom aufrechten gang der menschen und der deswegen verbogenen nebenhöhlen - also irgendwie ein unlösbarer defekt von uns.

presonic
00
17.12.2009, 18:04

tiere haben auch schnupfen.
konsequentes weglassen hilft. du kriegst zwar nicht den schnupfen an sich los, aber es gibt keine schleimbildung. heißt: da rinnt halt ein bisschen wasser aus deiner nase und das wars. du kannst schlafen, du brauchst keine sprays aus der apotheke, die deine nase erst frei und dann hart verklebt machen etc. etc...

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