Rotes Rüben-Carpaccio

um 6,50 das Kilo gesehen und gegessen hat mit dieser Qualität dem kann man nur gratulieren!
Wer sich noch beeilt http://strobl.npage.at/ aber der Lungenbraten ist schon aus glaube ich!
Ich bin leider ein dummer Mensch gewesen, jemals wo anders hin gegangen zu sein!
Offen ist jetzt glaube ich bis 17 Uhr und direkt am 24. bis 13 Uhr!

Klingt wirklich gschmackig!

Weihnachten gibt's zwar wie immer Pfeffersteak mit Kartoffelecken, aber die Tage danach wirds probiert!

ich will mir oder meiner Frau nicht zumuten am 24. Dezember da 6-8 Stunden diese Gerichte nachzukochen.
Einfach zu aufwendig, wenn es dann Bescherung gibt, ist der Koch hinüber und dann wozu soll das gut sein.
Wir kochen zu Weihnacht teilweise mit Suppen und Nachspeisen, die man schon am Vortag zubereiten kann, dann muss man eigentlich nur mehr die Hauptspeise anrichten und ein stressfreies Weihnachtsfest ist garantiert!
Ich will Weihnachten feiern und nicht vor dem Herd verbringen.

Das finden seit ein paar Minuten hier http://strobl.npage.at/ und es ist wirklcih schmackhaft!
Das sind die Erdäpfelpowlatschki ala Pepi Strobl!
Sie werden sehen, dass es spotbillig ist und variabel bis auf eine Zutat!
Die Gäste sind wirklich begeistert davon und man kann auch einen grünen Salat dazu essen!
Sonst bin ich vom eigenen Fleisch eher verwöhnt!

Und vor allem mit Vorsicht!
http://www.medizinauskunft.de/artikel/g... ackung.php

Habs heute "nachgekocht" (ohne Himbeeren, Balsamico ohne Reduktion, Nockerln aus l-freiem Topfen mit Kren, geriebenem Käs und Kresse).

War ganz gut, mach ich sicher wieder.
Danke für die Anregung.

gibt es auch unter http://strobl.npage.at/ und auch eine fast schon rare Qualität dazu!
Die Fleischhauer sterben langsam aber sicher aus und dann geht es auf zur Chemie!
Ist die Extrawurst noch eine Wurst?
Ist der Käse noch ein Käse?
Oder schmeckt alles bloß nur so!
Ich wüsste die Antwort aber besser ist es nichts zu sagen!

wir müssen uns wohl mit vor- und nachspeise begnügen... oder kommt auch ein vegetarier-special?

Mir scheint die Riesengarnelen kann man weglassen, aber warten wir auf das Rezept. Und nur zur Verteidigung, als nicht Vegetarier: Wir sin nicht alle so Trottel, wie die da Unten...

danke
das hab ich mir eh gedacht und hab mich von den ignoranten kerlen gar nicht mal ärgern lassen
mein glaube an die menschheit ist jetzt so gut wie hergestellt!

ich liebe es ein trottel zu sein...

Typisch Vegetarier, wollen immer eine Extrawurst gebraten kriegen.

ist es wahr, dass vegetarier ihren eigenen körper für einen tempel halten, wo unter allen umständen verhindert werden muss, dass etwas unreines (nämlich fleisch) hineinkommt? für zweckdienliche hinweise wäre ich sehr dankbar, inzwischen esse ich ein bratlfettbrot.

ich ess fleisch weil es mir schmeckt.

wozu dauernd ein minderheitenprogramm?

sind viel besser als Winter-Himbeeren.

Aber Winter-Himbeeren sind immer noch besser als wie Winterkirschen.;)

sehr nettes rezept. gratuliere. endlich wieder mal was zum nachkochen in dieser rubrik.

persönlich würde ich mit den nockerln ein bißchen sparsamer umgehen, aber das ist halt geschmackssache.

freu mich schon auf die nächsten gänge.

Nur auf die Bezeichnung bin ich nicht scharf, seit mir mal im Brandenburgischen ein Paradeissalat als "Carpaccio von der Fleischtomate" serviert wurde.

also definitiv nix für vegetarier :-)

gibt's "same procedure as last and every year", altösterreichisch:
einen Rote-Rüben- Barsch, aber nur die klare Suppe und mit Uschki (ähnlich Tortellini, gefüllt mit Steinpilzen) als Einlage, dann ein Karpfensulz, einen Karpfen gebacken mit Selleriesalat und 2erlei selbstgemachte Bratwurst (roh und geräuchert) mit Sauerkraut und Püree und dann gekochten Weizen als Nachspeise. Tante Jolesch darf zitiert werden!

bis auf die nachspeis. aber sonst: wie obelix. und dazu ein fässchen bier. so soll's sein! respekt!

danach können sie aber schön saufen, oder?

Geil! aber eine Frage: Bis jetzt habe ich immer darauf geachtet den Balsamico nicht zu kochen beim reduzieren; und ca einendhalb Stunden geköchelt. War das Alles unnötig, und ich häte ihn einfach sprudelnd kochen lassen können? UNd: geht das dann wirklich in 10 min?

also ich koche ihn auf kleiner stufe ein, zwar nicht sprudelnd, aber leicht wallend. wenn sie noch einen guten apfel- oder birnensaft dazu geben so hat das endergebnis auch eine feine süße. die gekauften mag ich gar nicht!