Glücksmomente in Kugelform

7. Dezember 2009, 12:49
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Genussmagazin bringt Rezepte für selbstgemachte Pralinen

Wien - Pralinen, Glücksmomente in Kugelform. Schon ihr Anblick weckt den Wunsch, dem unter ihrer meist schokoladigen Oberfläche Verborgenen auf die Spur zu gehen. Dabei sind die kleinen runden Verführerinnen keine Fast-Food-Nascherei. Wer sich mit Pralinen verwöhnt, nimmt sich Zeit, hält einen Augenblick inne, gönnt sich eine Atempause, um sie bewusst zu genießen.

Also weg mit dem schlechten Gewissen! Der zarte Schmelz der Schokolade, der sich butterweich im Mund verteilt und diesen umschmeichelt, die cremige Füllung aus Nougat, Frucht oder Likör... Lassen Sie sich in die Kunst der Confiserie einweihen.

Im Genussmagazin finden sich Ratschläge, um eigene Pralinen herzustellen. Welches Werkzeug man braucht und welche Zutaten in den süßen Kugeln stecken. Dazu gibt es noch jede Menge Rezepte, Tipps und Tricks, wie die kleinen Kunstwerke schön verpackt werden können und wie man sie am besten lagert, um möglichst lange etwas von ihnen zu haben. (red)

Das Magazin ist im österreichischen Zeitschriftenhandel erhältlich.

  • Die schönsten Pralinen selbst herstellen.
    foto: derstandard.at/schersch

    Die schönsten Pralinen selbst herstellen.

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