Crema Catalana

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foto: derstandard.at/schersch
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Zutaten
Für drei Personen

½ Liter Milch
4 Eigelb
50 g Staubzucker
30 g Maisstärke
30 g Rohrzucker
1 Stange Zimt
1 Vanilleschote
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange

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