Kohlrabi-Karotten-Palatschinken

    10. Jänner 2011, 12:05
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    Es wird wieder Herbst und das Gemüse rarer - Kohlrabi und Karotten eignen sich in diesen Monaten sehr gut zum Kochen

    foto: derstandard.at/handlbauer
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    Zutaten

    für 2 Hungrige

    2 Eier
    1/2 l Milch
    330 g Mehl
    Salz

    1/2 kg Karotten
    1 Kohlrabi
    Salz
    Pfeffer
    Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch)
    Parmesan

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