Apfel-Curry-Suppe

ist das auf dem bild auf der ersten seite rechts oben? analogingwer?

das hab ich mich auch schon gefragt. Hoffe immer noch sehr stark, dass das nicht die "300 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe" ist.

"analogingwer" finde ich übrigens super!

1/2 TL Ingwer, fein geschnitten
auch lustig

ui, in deckung!

was sind denn Sie für ein Hater?

Dann stellt sie lieber gar nicht ein.
Andere Geschichten gammeln wiederum wochenlang vor sich hin.

Currypulver? Also sonst schimpf ich hier ja nicht so viel, aber: Gleich eines von Kotany? :-)

Kotany hat gute Qualität.

mit psondas für glutamat. damit man von den billigen gewürzen auch was schmeckt.

Gewürze haben mit Glutamat nichts zu tun,

was tät i ohne Kotany!

verwenden. Frischgemahlen noch besser, aber die Geschmacksstoffe halten sich in der öligen Paste um ein Vielfaches besser als im Pulver.

Oh, ein Profi!
Abgesehen davon, daß Currypaste und -pulver rein gar nichts miteinander zu tun haben eine ganz eine feine Idee.

Glaub I net.

ist einfach weniger Kokosmilch, dafür mit Wasser verdünnt und teurer, oder täusche ich mich?

und dem diätwahn entsprechend gibts sicher möglichkeiten das zu reduzieren...

aber dafür schmeckt sie nach nichts.

besser als schlecht ist noch nach nix!

wird kokosfleisch gewässert und dann abgeschöpft. je häufiger, umso dünner wird sie. "light" wird halt statt aus dem ersten aus dem dritten oder vierten abschöpfvorgang stammen, schätze ich.

auf der Dose steht "50% Wasser, 50% Kokosnussmilch" - somit stimmt es also, dass sie nur verdünnt ist. Teurer als die "normale" ist sie nicht, aber verdünnen kann man sie selbst auch. Und es stimmt, dass Gerichte mit Kokosmilch Light nicht so gut schmecken, weil man das Kokos dann eigentlich fast überhaupt nicht mehr schmeckt (mehrmals ausprobiert). Daher lieber mal "sündigen" und die fette Kokosmilch nehmen. Schmeckt 1000x besser!

verdickt ist "light" ja nie

so isses :-)

...verwendet solch ein sieb bei einer suppe? entweder ein feinmaschiges oder gar keines. das auf dem bild ist für genau nix gut!

"jetzt, wo die kuchl schon verdreckt ist, is a schon wurscht, patz ma halt noch ein trumm an."

aus dem Sarah Wiener Kochbuch! Könnte man ruhig dazuschreiben!

Ist auch wirklich gut, das Buch und die Suppe!

Kochtechnisch unterirdisch die Dame (wenn auch nett anzusehen und -hören)