Kichererbsensalat

    15. Juli 2009, 15:57
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    Diese Vorspeise eignet sich hervorragend als leichte Sommerkost, Snack für ein Picknick oder als Grill-Beilage

    foto: derstandard.at/schersch
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    Zutaten

    500g gekochte Kichererbsen
    ½ Gurke
    2 Paprika (grün und rot)
    2 Paradeiser
    ½ Zwiebel
    Saft einer Zitrone
    Petersilie
    Olivenöl
    Balsamico Bianco
    Pfeffer
    Salz
    Kreuzkümmel
    ev. Minze

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