Österreichs Rieslinge im Überblick

    6. Juli 2009, 15:44
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    Die Zeitschrift wein.pur besuchte heimische WinzerInnen

    Das Team der Zeitschrift wein.pur hat sich auf Spurensuche begeben: In der neuen Ausgabe gibt es Fakten und Hintergründe zu österreichischem Riesling. Im Zuge der Recherche wurden die WinzerInnen auf ihren Weinguten besucht.

    Der Riesling zählt zu den großen Weißweinreben der Welt. Die nördlichen Anbaugebiete in Österreich bieten ideale Voraussetzungen für feingliedrige, mineralische und langlebige Weine.

    Das Bukett besitzt oft zarte Anklänge an Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfrüchte und ist auch wegen seiner pikanten Säure beliebt. wein.pur geht unter anderen den Fragen nach, zu welchen Speisen der Wein am besten passt, welches Klima und welche Böden die Rebe gut gedeihen lassen und welche die heimischen Top-WinzerInnen sind. (red)

    Birngruber, Werani, u.a.:
    Riesling. Österreichs beste Rieslinge und ihre Winzer im Porträt

    wein.pur
    14,90 Euro
    240 Seiten
    ISBN: ISBN 978-370402366-7

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      genuss.wein.pur
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