Mediterrane Franchisekost

28. Jänner 2009, 20:30
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Franchise-Kette Vapiano hat in der Praterstraße 24 ihre zweite Filiale in Wien eröffnet

Die deutsche Franchise-Kette Vapiano hat Dienstagabend in Wien-Leopoldstadt (Praterstraße 24) ihre zweite Filiale in Österreich eröffnet. Das von Architekt Mattheo Thun designte Systemrestaurant ist das 46. Lokal, das dem 2002 in Hamburg von Mirko Silz erstmals präsentierten Gastrokonzept von leichter, mediterran-urbaner Küche, "die ein weltweites Lebensgefühl" transportiert" (Silz), folgt.

Derzeit gibt es Niederlassungen in 14 Staaten (von den USA bis in die Vereinigten Arabischen Emirate). Am Mittwoch wurde in Dubai das 47. Vapiano eröffnet. Wien wird im April eine dritte Vapiano-Filiale bekommen: im ersten Bezirk, im Hochhaus in der Herrengasse. (rott, DER STANDARD Printausgabe 29.1.2009)

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