Tiroler Kaspressknödel

    21. Jänner 2009, 16:04
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    Userin Ines Fohringer präsentiert einen Klassiker aus Tirol, den einige sicher als Skihütten-Schmankerl kennen

    foto: ines fohringer
    Bild 1 von 11

    Zutaten für 7 bis 8 Knödel

    250g Knödelbrot
    1/8 Liter warme Milch
    2 Eier
    1/2 Zwiebel
    150g geriebener Käse (Bergkäse, Graukäse, Gouda, Bierkäse)
    Salz, Kümmel, Pfeffer
    Petersilie
    Butterschmalz zum Ausbacken

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