Gambas al ajillo

    26. November 2008, 17:00
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    Aus Andalusien stammt dieses Rezept mit Garnelen, Knoblauch und Chili in Olivenöl, das in kürzester Zeit zubereitet ist und hervorragend schmeckt

    foto: derstandard.at/ham
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    Zutaten (für 2 Personen):

    250 g Garnelen, roh, geschält
    2 bis 3 Knoblauchzehen
    1/4 l Olivenöl
    1/2 - 1 Chilischote getrocknet
    Salz

    Dazu gibt's getoastetes Weißbrot. Gekocht wird das ganze in einer Tonschüssel, die die Wärme lange hält.

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