Ausstellung: Was Essen zum Genuss macht

21. Oktober 2008, 16:14
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foto: derstandard.at/gedlicka

Für den gegenwärtigen Kochboom scheint weiterhin kein Ende in Sicht. Doch was macht Essen eigentlich zum Genuss? Wie entsteht aus der Kakaobohne der verführerische Schmelz auf der Zunge? Was braucht es, damit uns der Duft von Kaffee oder eines frisch gebackenen Brotes der Nase schmeichelt? Genau solche Fragen versucht die Ausstellung "Geschmacksache - Was Essen zum Genuss macht" des Technischen Museums Wien zu beantworten.

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