Französischer Drei-Sterne-Koch Bernard Loiseau tot

25. Februar 2003, 12:38
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Angeblich Selbstmord - Der Starkoch Paul Bocuse macht das System der Restaurant-Bewertungen für Loiseaus Tod verantwortlich

Der mutmaßliche Selbstmord des Drei-Sterne-Kochs Bernard Loiseau erschüttert Frankreich. Kollegen des gefeierten Küchenchefs verwiesen am Dienstag darauf, dass Loiseau kurz vor seinem Tod zwei Punkte im angesehenen Restaurantführer Gault-Millau verloren hatte.

Die Leiche des dreifachen Vaters war am Montagnachmittag in seiner Wohnung im zentralfranzösischen Seaulieu gefunden worden. Der 52-Jährige wurde durch einen Schuss aus seinem Jagdgewehr getötet. Er sollte noch am Dienstag obduziert werden.

System der Restaurant-Bewertungen verantwortlich?

Der französische Starkoch Paul Bocuse machte das System der Restaurant-Bewertungen verantwortlich für den mutmaßlichen Selbstmord. "Bravo Gault-Millau, Sie haben gewonnen", sagte Bocuse, ein persönlicher Freund Loiseaus, dem "Parisien" vom Dienstag.

Im Gault-Millau hatte Loiseaus Gaststätte "La Cote d'Or" bisher 19 von 20 möglichen Punkten; zuletzt hatte sie der Führer aber auf 17 Punkte herabgestuft. Loiseau hatte sich 1975 in Seaulieu niedergelassen und in der dortigen "Cote d'Or" eine der besten Küchen Frankreichs errichtet. Seit 1991 hatte er drei Sterne im Restaurantführer Michelin (heute Guide Rouge).

Die Aktien von Loiseaus Unternehmen Bernard Loiseau SA wurden am Dienstag zunächst vom Börsenhandel ausgesetzt. Er hatte die Firma Ende der neunziger Jahre gegründet, um den Ausbau seines Hauses zu einem Hotel und die Eröffnung von drei Restaurants in Paris zu finanzieren. (APA/AFP)

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    Drei-Sterne-Koch Bernard Loiseau

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