Kichererbsen-Curry

    8. Oktober 2008, 17:00
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    Wärmt an kalten Herbsttagen: Ein vegetarischer Gemüseeintopf mit ein bisschen Schärfe

    foto: derstandard.at/bojar
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    Kichererbsen-Curry

    für vier bis sechs Personen

    1 Dose Kichererbsen (etwa 400 Gramm)
    6-8 mittelgroße Erdäpfel
    5 Karotten
    1 rote Paprika
    1 Chili-Schote
    3 Zwiebeln
    4 Zehen Knoblauch
    400 ml Kokosmilch
    Kurkuma, Koriander, Salz

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