Amaretti-Himbeer-Creme

3. September 2008, 17:00
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foto: yun
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Zutaten:

Amaretti:
200 g geriebene Mandeln
200 g Zucker, 2 Eiklar

Creme:
300 g frische Himbeeren
3 EL Rohrzucker
Saft einer Limette
1/8 l Schlagobers
100 g weiße Schokolade
Mark einer Vanilleschote
1 Becher Crème fraiche

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